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☆ハスカップジャム☆

2009.07.15 *Wed
先日 摘んできた ハスカップをジャムにしましたw



dc071504.jpg






今回はこの本を参考にして ジャムをつくりました♪


412B7VKN7QL__SL500_AA240_.jpg



ハスカップの実 + グラニュー糖 + レモン汁

この 普通のジャムレシピに 「キルシュ酒」をほんの少し加えた物☆



味は 大人の味でしたw


ハスカップと キルシュ酒が ベストマッチ♪


さくらんぼのベリー感と ハスカップのベリー感 がおたがいに共存して



素敵なハーモニーを醸し出しているって 感じです☆





まだまだ 作りたいジャムが沢山あります。


秋になると いろんな果物がでてくるし


コトコトまた 煮込もうかな~ って


企んでますw








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