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* ツインクリームクーヘン と 豆乳ビーンズ *

2009.02.13 *Fri

今日は時間がたっぷりあったので、パンを2種類焼きましたw

まず

       * ツインクリームクーヘン *


ツインクリームクーヘン

カスタードクリーム と アーモンドクリーム の合わせ技!

どんな味なんだろう。。。

と 思ってましたが、

これが アーモンドクリームが カスタードクリームの良い脇役で 「良い仕事している」と いった感じのクリームに仕上がりましたw


このクリームは他のパンにも利用できます☆


最後は ピ゚スタチオをのせて おめかし♪


いつもは、おめかしといえば、「セルフィーユ」ですが、ピスタチオもなかなかのものです☆



もうひとつ


         * 豆乳ビーンズ *



豆乳ビーンズ


実は、このパンをつくりたくて

お正月用に作った 「黒豆」を 少し冷凍しておきましたw

最後にクッキー生地みたいな生地を パン生地にぬりぬりして 

焼き上げますw

ほんのり甘くて、豆乳のおかげでしっとりしたパンができあがりました☆



昨日、クオカで準強力粉と ホシノ天然酵母・あこ酵母を購入w

徐々に天然酵母も勉強していきたいと 思っています♪





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