This Category : 手作り

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☆ハスカップジャム☆

2009.07.15 *Wed
先日 摘んできた ハスカップをジャムにしましたw



dc071504.jpg






今回はこの本を参考にして ジャムをつくりました♪


412B7VKN7QL__SL500_AA240_.jpg



ハスカップの実 + グラニュー糖 + レモン汁

この 普通のジャムレシピに 「キルシュ酒」をほんの少し加えた物☆



味は 大人の味でしたw


ハスカップと キルシュ酒が ベストマッチ♪


さくらんぼのベリー感と ハスカップのベリー感 がおたがいに共存して



素敵なハーモニーを醸し出しているって 感じです☆





まだまだ 作りたいジャムが沢山あります。


秋になると いろんな果物がでてくるし


コトコトまた 煮込もうかな~ って


企んでますw








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*ルバーブジャム*

2009.07.10 *Fri
先日 おでかけしていて 偶然 ルバーブを手に入れました。


IMG_2684a.jpgp


以前、本州にいたころ、北海道へ旅行した方に 

ルバーブのジャムをいただいたことがありました。



「ルバーブって何?」



見たことも聞いたこともないジャムだったので

ずっと 不思議に思っていたのです。


やっと 出会えましたね♪


ルバーブジャムのお味は ちょうど「りんごジャム」に似た味になります。




細かく切って



IMG_2688a.jpg





グラニュー糖と少しのレモン汁で 煮込みます。




IMG_2731a.jpg




やっぱり 手作りって やさしいですよね。



体のためだけでなく

こうやって なんでも手作りするって

私には とても癒しになっています。



ルバーブジャムは家族にも好評でした☆

ちょっぴりりんご味で やさしい甘み♪



また、来年もであえると いいなぁ~~~☆







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テンプレート配布者:サリイ  ・・・  素材:TripISM
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